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環(huán)境保護(hù)  
[本站原創(chuàng)]環(huán)保普法1|食品安全:中國(guó)環(huán)境污染面臨的最嚴(yán)重的挑戰(zhàn)
作者:石家莊趙麗娜律師   出處:法律顧問(wèn)網(wǎng)·涉外m.jeanmcdaniel.com     時(shí)間:2017/2/21 18:45:09

環(huán)保普法|食品安全:中國(guó)環(huán)境污染面臨的最嚴(yán)重的挑戰(zhàn)
連著發(fā)了兩篇環(huán)保的長(zhǎng)篇文章,好多朋友硬著頭皮看完說(shuō)“看不懂,太高大上”估計(jì)是覺(jué)得不接地氣吧?從今天起,將陸續(xù)推出與食品安全有關(guān)的話題,希望能引起大家對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題的關(guān)注與重視。


污染對(duì)健康所造成的影響是非常顯著的,2014年《世界癌癥報(bào)告》中指出:全球肺癌新增185萬(wàn),死亡是159萬(wàn),中國(guó)大概占1/3。
    下面為我的環(huán)保普法大綱第一部分,另有課件(不附):


一、食品安全已不僅僅是制假售假問(wèn)題
毒生姜、鎘大米、癌癥村、兒童血鉛超標(biāo)、常州外國(guó)語(yǔ)小學(xué)毒地事件……由于環(huán)境污染引起的人的健康問(wèn)題,近年來(lái)逐漸顯現(xiàn)。食品安全已經(jīng)不僅僅是制假售假問(wèn)題,食品安全問(wèn)題已經(jīng)成了中國(guó)環(huán)境污染最大的挑戰(zhàn)。
生態(tài)和環(huán)境造成的原料源頭污染引起土壤、場(chǎng)地污染導(dǎo)致了食品安全,這種情況短期內(nèi)難以化解。


二、我國(guó)土壤污染物超標(biāo)情況
根據(jù)查閱資料我國(guó)土壤環(huán)境狀況總體不容樂(lè)觀,2014年據(jù)官方數(shù)字顯示部分全國(guó)16.1%土壤污染物超標(biāo),19.4%耕地污染物超標(biāo)。
三、傳統(tǒng)的環(huán)境污染問(wèn)題
對(duì)環(huán)境污染來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)性的問(wèn)題像大氣污染、酸雨、土壤污染等,都是長(zhǎng)期性的,不太可能在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生變化。當(dāng)前比較突出的問(wèn)題,如霧霾等;一些新的環(huán)境污染問(wèn)題也逐步顯現(xiàn)出來(lái)。
四、影響人類(lèi)健康的環(huán)境污染物
     影響人類(lèi)健康的環(huán)境因素是多方面的,如放射性物質(zhì)、化學(xué)污染物、病毒、細(xì)菌等,這些因素對(duì)食品、健康都會(huì)產(chǎn)生很大的副作用。在化學(xué)污染物中,對(duì)健康影響最大的包括重金屬和持久性有機(jī)污染物(POPs)。這些污染物種類(lèi)很多,每個(gè)結(jié)構(gòu)和毒性都有差別,從毒理和健康危害研究的角度來(lái)說(shuō)也是非常復(fù)雜的。重金屬含量在很多地區(qū)都是比較高的,還有一些新的污染物在不斷出現(xiàn)。


     五、國(guó)外環(huán)境污染食品事件
    上世紀(jì)60年代,日本發(fā)生過(guò)多起多氯聯(lián)苯食品污染事件,1999年比利時(shí)發(fā)生了二惡英污染事件,歐洲也多次發(fā)生二惡英污染事件。再如,地下水砷污染容易造成當(dāng)?shù)鼐用窈谑植『秃谀_病的發(fā)生,而且會(huì)伴隨肺癌發(fā)病率增加。
    環(huán)境與食品污染所造成的健康危害是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。一些地方性腫瘤高發(fā)的環(huán)境健康危害因素還是可以總結(jié)出來(lái)的:如落后的生活方式,不健康的飲食等。
 


六、造成環(huán)境污染的根本原因   
現(xiàn)在存在的問(wèn)題是違法成本太低,沒(méi)有在嚴(yán)格法律和規(guī)范的框架下生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)。史上最嚴(yán)格的環(huán)保法已經(jīng)實(shí)施,最能付諸執(zhí)行的法規(guī)才是最合適的。這就是包括我們環(huán)保律師在內(nèi)的法律人士的任務(wù)了!培訓(xùn)企業(yè)增強(qiáng)環(huán)保責(zé)任,明了環(huán)保嚴(yán)厲的立法趨向,把控環(huán)保紅線。


    七、面對(duì)環(huán)境的污染,如何保障食品安全?
   解決土壤污染問(wèn)題首先要控制污染源,防止污染物進(jìn)入環(huán)境,甚至關(guān)閉造成重度污染的工廠,并對(duì)農(nóng)藥成分和耕地施肥加以嚴(yán)格規(guī)定。只有解決土地污染問(wèn)題,才能從根本上消除食品安全隱患。保證食品安全,最終是為了人的健康、人的幸福和人的尊嚴(yán),食品安全法有社會(huì)共治的機(jī)制,但從紙面上的法律走向行動(dòng)的法律,還需要全社會(huì)共同努力。土地污染問(wèn)題不解決,不能使它恢復(fù)到能夠生產(chǎn)出安全食品所需要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話,就不能從根本上解決問(wèn)題。談及食品安全治理,在食品安全共治上,普法宣傳和培訓(xùn)培訓(xùn)扮演著重要的角色,無(wú)論對(duì)于企業(yè)還是政府、社會(huì)機(jī)構(gòu)、居民和個(gè)人,環(huán)保法律宣傳是確保合規(guī)的重要因素。
   

    八、面對(duì)當(dāng)前尚無(wú)法根治環(huán)境污染的境況,如何科學(xué)飲食?
    再過(guò)一些年我國(guó)的環(huán)境質(zhì)量與食品安全質(zhì)量能夠達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平,但是,我們?cè)诃h(huán)境與食品安全方面還會(huì)出現(xiàn)一些新問(wèn)題,發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)、歐洲、日本等也不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題,所以應(yīng)該以客觀、冷靜、科學(xué)的態(tài)度來(lái)看待我們的食品安全的問(wèn)題。
    多樣化的飲食是目前合理、科學(xué)和安全的選擇,這是醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家跟教授的建議。


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